Ensalada de pepinos a la vinagreta para una cena saludable
Con esta receta podrás tener una rica cena para degustar en pocos minutos y sin tanto esfuerzo. Esta es una receta que no requiere de muchos ingredientes, pero que tienen un sabor extraordinario.
Con el pepino agregarás una cantidad de agua considerable, no solo a la receta sino a tu organismo. Además, actuará como depurativo y limpiará todo tu organismo de las toxinas acumuladas.
El pepino no suele agregar gran cantidad de calorías por lo que puedes agregar galletas, pan tostado, o cualquier otro tipo de carbohidratos que consideres pertinente.
Conoce los ingredientes y la preparación de esta deliciosa vinagreta que hará de un clásico una receta extraordinaria.
Ingredientes
2 cucharadas de vinagre.
1 cuchara de ajo en polvo.
2 pepinos.
2 limones en zumo.
2 cucharadas de aceite.
Preparación
Comienza lavando bien los pepinos, puesto que no le quitaremos la piel. Solo en caso de que la piel no esté tan bonita, puedes quitarla.
Al terminar, córtalos en rodajas, ya sea con el cuchillo o con la opción del rallador.
Ahora, en un envase coloca el vinagre, el jugo de limón, el aceite y el ajo en polvo.
Mezcla bien con movimiento uniforme y constante por unos minutos, de esta forma, lograrás que el aceite se mezcle con los demás ingredientes.
Ahora, en una ensaladera, coloca los pepinos picados y agrega la vinagreta. Sazona con sal y pimienta ¡Y listo!.
En definitiva, esta es una de las mejores opciones que puedes hacer para a disfrutar de una cena rápida.
Recuerda que en la combinación está el gusto, así que puedes agregar un poco de frutos secos o miel. Incluso, unos tomates picados en trozos quedarían estupendos.
Si eres de los que le gustan los aliños la vinagreta también podría incluir un poco de cilantro, perejil y ajíes con cebolla. La intensión es que aproveches al máximo lo que tengas en tu nevera.
Esta vinagreta la podrás preparar para acompañar cualquier tipo de ensalada, así que anímate a presentarla y dar un gusto a tu paladar con esta receta de ensalada de pepino.