Recetas de muffins de plátano
La receta de muffins de plátano que traigo para ti, es muy fácil de preparar. Solo debes considerar que usaremos el horno para su elaboración.
Los ingredientes a utilizar posiblemente ya los habrás aplicado en alguna preparación previa, quizás en alguna torta. Hoy realizaremos un postre dividido en pequeñas porciones para mayor disfrute.
Esta receta es ideal para merienda o reuniones dónde quieras dar una porción de este delicioso postre a cada persona. Pongamos pues, manos a la obra.
Muffins de avena, plátano y chocolate
La primera receta que haremos hoy es una de muffins de avena, plátano y chocolate que traigo para ti, es muy fácil de preparar. Solo debes considerar que usaremos el horno para su elaboración.
Antes de comenzar debes considerar que con esta receta te dará raciones para 2 personas. Con unas 457 kilos calorías en total, este postre se prepara en al menos 50 minutos.
Ingredientes
10 gramos de chocolate.
2 huevos.
50 mililitros de leche.
Canela.
2 plátanos.
1 cucharada de cacao en polvo.
50 mililitros de leche.
200 gramos de harina de avena integral.
½ cucharada de levadura.
Preparación de los muffins de avena, plátano y chocolate
Comienza moliendo el plátano. Puedes hacerlo con ayuda de un tenedor.
Luego, incorpora la harina y los huevos. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
Esto dará como resultado un amasa, a la que se le debe añadir el cacao, la levadura, la leche y la canela.
Al mezclar bien nuestra más estará lista. Prepara los moldes de magdalenas, vierte la mezcla en cada uno y antes de llevar al horno coloca un pedazo de chocolate.
Finalizado el tiempo, solo retira del horno y espera que enfríe antes de desmoldar ¡Y listo!
Muffins de plátano y yogur
Por lo versátil que resulta la base de ellos muffins de plátano es posible crear muffins de plátano y yogur. Conoce los detalles.
Ingredientes
2 plátanos.
1 cucharada pequeña de canela.
½ taza de yogur.
1 taza de azúcar.
½ cucharada pequeña de bicarbonato.
2 tazas de harina.
½ taza de aceite de maíz.
1 cucharada pequeña de esencia de vainilla.
2 huevos.
100 gramos de chocolate oscuro.
1 cucharada pequeña de polvo de hornear.
Elaboración de los muffins de plátano y yogur
Tritura el plátano muy bien. Si deseas puedes quitarle las semillas.
Agrega el yogur, los huevos, el azúcar, la vainilla y el aceite. Mezcla todo.
En otro recipiente, viernes la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la canela.
Ahora, une todos los ingredientes en un solo recipiente. Cuando lo hayas mezclado bien, agrega los trozos de chocolate o nueces.
Prepara la bandeja o los moldes que desees utilizar, vierte la mezcla y lleva al horno por 20 minutos a 180 °C. Estarán listos, cuando hagas la prueba del palillo y este salga seco.
Estos muffins de plátano y yogur, los puedes acompañar bebidas frías o calientes. Y quedan muy bien para cualquier ocasión.
Con estas dos recetas de muffins de plátanos tienes dos estupendas opciones para merendar, comer algún aperitivo o simplemente obsequiar. Anímate a prepararlos con esta receta fácil.