Receta de Pasta Alfredo vegana

Los nuevos hábitos alimenticios procuran cambiar la comida a base de carne animal. Por eso, te traigo esta pasta Alfredo vegana para quienes han decidido alimentarse sin proteína animal.

Sea cual sea la razón por la que hayas deseado suprimir este tipo de proteína de tu dieta, puedes conseguir alimentos que complementen los nutrientes que necesitas.

Ten presente que si estás en plena transición, debes acostumbra a tu paladar antes de hacer el cambio repentino. Esta receta de pasta Alfredo te puede ayudar a esa transición.

Origen de la pasta Alfredo

Esta pasta proviene de tierras italianas, específicamente de Roma. Esta receta ha recorrido el mundo, todo comenzó cuando un a pareja, en su luna de miel se acercó al restaurante del chef di Leilo para solicitar este plato.

Fue tan grato el sabor que la pareja le otorgó un tenedor y una cuchara de oro en reconocimiento al chef. Dicha pareja replicó la receta en tierra estadounidense y fue modificándose hasta convertirse en lo que es actualmente.

Por esa popularidad se han hecho está versión vegana para que todos la puedan disfrutar. Toma nota y pongamos manos a la obra para realizar esta receta de pasta Alfredo vegana.

Ingredientes

• Sal.

• 120 gramos de pasta.

• 1 cucharada pequeña de aceite vegetal.

• Pimienta negra.

• ½ cucharada de jugo de limón.

• 1 diente de ajo.

• ¾ de taza de leche de almendras.

• 1 cucharada de levadura de cerveza.

• 1 taza de coliflor.

Preparación de pasta Alfredo vegana

1. Comienza salteando los trozos de ajo en aceite a fuego alto.

2. Al estar dorados, agregamos la leche y esperamos a que el calor haga hervir la leche.

3. Agrega sal y pimienta en este punto. Así como la coliflor.

4. Bajamos el fuego a medio y esperamos a que se cocine por 7 minutos.

5. Llevaremos esta preparación a la licuadora con la levadura y el jugo de limón.

6. Trituramos para generar una mezcla homogénea.

7. Alista la pasta según las instrucciones del fabricante.

8. Ahora, cuela y lleva a todo en una sartén con un poco de agua de la pasta.

9. Esperamos que tome un hervor ¡Y esta lista!

Luego solo queda disfrutar de esta deliciosa pasta Alfredo vegana que quedará estupenda y puede acompañarte en cualquier ocasión. Su gran sabor inundará el paladar de todos los comensales.

Es un gran plato para el almuerzo o para una cena deslumbrante. Anímate a sorprender a todos con esta receta.