Brownies de plátano en sartén
Los brownies son muy deliciosos y conocidos por su deliciosa base de chocolate. Sin embargo, esta receta se puede combinar con otros alimentos para hacerlo más saludable y nutritiva, sin perder su extraordinario sabor de postre.
Hoy prepararemos un brownie de plátano en sartén, que además de saludable, resulta bastante sencilla de hacer y sin consumir tanto gas, como lo requiere el método tradicional. Conozcamos un poco de los aportes nutricionales que conseguirás con este divertido postre.
Características del brownie de plátano
Este postre cobro vida tras los diferentes versiones saludables que se comenzaron a desarrollar con la ola fitness que se apoderó del planeta. Con este plato se busca conseguir un rico postre mucho más sano al incorporar azúcar natural del plátano.
El plátano es capaz de aportar, vitaminas A, C y D, además de ciertos componentes anti cancerígenos que previene. La aparición del cáncer de esófago, colon, estómago, mamá, próstata, entre otros.
Por otra parte, no se usará harina de trigo, ya que se aplicará avena como sustituto, que le dará a la receta, mucha más fibra. Así mismo, se añadirá una buena dosis de grasas naturales al incorporar frutos secos al gusto.
No te pierdas los detalles que a continuación te daremos, para que tu paladar siga disfrutando, pero con de una forma más sana.
Ingredientes
Almendras.
Extracto vainilla.
12 gramos de polvo para hornear.
Cacahuetes.
128 gramos de avena molida.
Nueces.
24 gramos de cacao en polvo.
2 plátanos.
Chocolate amargo picado.
Aceite.
Preparación del brownie de plátano en sartén
Lo primero sería tomar un recipiente y mezclar el polvo de hornear, el cacao y la avena.
Después, tritura o machaca los plátanos.
Cuando hayas obtenido el puré de plátano, lleva a la licuadora con la leche y la vainilla.
Ahora, incorpora los ingredientes secos para darle consistencia a la masa. No deben quedar grumos, así que licua hasta que la crema quede lisa.
Deja reposar un poco la mezcla en la licuadora, mientras engrasa con aceite el sartén y agrega la masa.
Cuando el brownie se haya cocido, usa un plato para darle la vuelta. Este debe ser del tamaño de la boca del sartén.
Deja cocinar sin tapar, luego de unos minutos, trocea el chocolate amargo y colócalos en la parte superior.
Tapa la mezcla, baja el fuego y espera unos 10 minutos para que se derrita.
Luego, tuesta los cacahuetes y tritura con un poco de agua para crear una crema.
Cuando el brownie esté listo, retira del fuego y coloca la pasta de cacahuates sobre el brownie.
Agrega los frutos secos. Si los compraste en trozos o láminas excelentes, de lo contrario debes picarlos antes de agregarlos.
Ahora, pica en trozos y sirve para disfrutar.
Este postre es bastante saciante, por lo que si decides servirlo de merienda toma porciones pequeñas. O si deseas algo diferente para la cena, puedes servir igual.
Se conserva bastante bien a temperatura ambiente, si han pasado dos días puedes llevar a la nevera y calentar en el microondas para degustar un postre más suave.
Atrévete a preparar esta versión saludable de los brownies, para que cuides tu salud y la de tus familiares.