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Conoce y aprende a elaborar las mejores recetas de piña colada en casa
Durante el verano las bebidas refrescantes como la piña colada son recetas que no pueden faltar. Estas por lo general son elaboradas con piña, coco, hielo y alguna bebida alcohólica como vodka para acompañar.
Si bien la bebida es originaria de Puerto Rico, existen una gran variedad de variaciones de esta receta. Esto es debido a que en cada país o región se añade alguna forma de elaborarlo o ingrediente para diferenciarlo.
Por ello, si aún no sabes como elaborar la receta piña colada con vodka, explicaremos paso a paso como debes hacerlo.
Receta de piña colada con vodka
Ingredientes:
250 mililitros de jugo de piña (natural).
Hojas de menta.
165 mililitros de leche de coco.
Una cucharada de azúcar.
Hielo al gusto.
115 mililitros de vodka.
Pasos para su elaboración
Lava muy bien las hojas de menta, escúrrelas y retira el nervio central de la hoja. Luego, lleva las hojas a un mortero y tritura hasta formar una pasta.
Vierte la cucharada de azúcar sobre la pasta de menta y continua machaca un poco más.
Vierte este contenido en una copa y agrega la cantidad indicada de vodka, para luego remover muy bien con una cucharilla para que todos los sabores se integren.
Tritura el hielo y agrégalo a la copa. Es muy importante que la consistencia del hielo sea lo más pequeño posible para que el cóctel quede perfecto.
En un bol aparte mezcla el jugo de piña y la leche de coco y una vez que esté bien integrado, agrega a la copa.
Finalmente, decora con una rodaja de piña en el borde.
Receta de drink piña colada
Ingredientes:
Una rodaja de piña natural para decorar la bebida.
100 mililitros de ron blanco o cualquier otra bebida alcohólica de tu preferencia.
La cantidad que consideres necesaria de cubos de hielo.
250 mililitros de jugo de piña natural.
150 mililitros de leche de coco.
Pasos para la elaboración:
Licua la piña y prepara el zumo de manera natural en la licuadora, para luego colar el zumo y reservar.
Para tener la leche de coco fresco, deberás abrir el coco y raspar la comida del interior, para luego echarla en la licuadora junto a 150 mililitros de agua. Tritura todo muy bien y una vez que lo tengas listo, cuela y reserva.
Para elaborarlo en la coctelera, solo deberás picar el hielo, para después agregarlo a la coctelera, seguido del ron, el zumo de piña y la leche de coco. Luego, cierra y agita bien para posteriormente servir en la copa.
En caso de usar la licuadora, solamente agrega los ingredientes, es decir la leche de coco, zumo de piña y el ron en la licuadora, seguido del hielo. Luego, enciende la licuadora y tritura todo hasta obtener un efecto granizado.
Finalmente, sirve la piña colada y disfruta.
Es muy importante que si vas a triturar hielo en un robot de cocina o licuadora, te asegures de que las cuchillas y el aparato en general sea apto para ello. De lo contrario, las cuchillas o el aparato se puede dañar por el esfuerzo que realizará para triturar el hielo.
Receta de piña colada con leche condensada
Ingredientes:
Una taza y media de crema de coco.
Cerezas en almíbar para decorar.
Una taza de leche condensada.
Hielo triturado, cantidad necesaria.
Tres tazas de jugo de piña.
Media taza de ron.
Una taza de piña en almíbar (Necesitarás una rodaja para la decoración).
Pasos para su elaboración:
Agrega en la licuadora o robot de cocina la piña y el jugo de piña y enciéndelo para que todo se licue hasta obtener un puré.
Incorpora la crema de coco, seguido del ron y la leche condensada para que todo se integre completamente.
En un vaso o copa sirve primeramente los trozos de hielo triturado y vierte encima el jugo de piña colada que has preparado en la licuadora.
Decora colocando en un borde un trozo de rodaja y una cereza en almíbar.
Disfruta preferiblemente refrigerada en una tarde de verano.
Receta de piña colada sin alcohol
Ingredientes:
Un puñado de hielo.
80 gramos de piña fresca.
Una cucharada colmada de azúcar.
150 mililitros de leche de coco.
Dos cucharadas bien colmadas de leche en polvo.
Pasos para su elaboración:
Pela la piña fresca y córtala en trozos pequeños, para luego colocarla en la licuadora. Posteriormente, agrega un poco de agua y licua todo hasta obtener un zumo. Recuerda reservar una rodaja para la decoración.
Añade a la licuadora la leche de coco semi-congelada y licua por aproximadamente dos minutos más hasta que obtengas una mezcla un poco espesa.
Agrega a la licuadora la leche en polvo y el azúcar y continua batiendo hasta que obtengas la consistencia y sabor deseado. Para ello, puedes tantear en cada batida.
Sirve la piña colada en un vaso o copa y decora colocando una rodaja en el borde del vaso. Luego, disfruta con un poco de hielo al gusto.
Piña colada con leche condensada y sin alcohol
Ingredientes:
Una taza de crema de coco.
Una taza de piña en almíbar (deberás reservar una para la decoración final).
Media taza de leche condensada.
Una taza de jugo de piña.
Un poco de hielo al gusto.
Pasos para su elaboración:
Coloca en la licuadora la crema de coco, la leche condenada, el jugo de piña y los trozos de piña en almíbar. Si gustas, agrega un poco de hielo y tritura todo hasta obtener una mezcla espesa.
Prepara un vaso o copa y sirve en este la piña colada.
Decora el vaso con un trozo de rodaja de piña y disfruta del jugo bien frío.
Como habrás notado, es muy sencillo elaborar la piña colada, ya sea que decidas elaborarlo con o sin alcohol. No obstante, es mejor consumirlo bien frío durante las calurosas tardes de verano.
Por ello, te instamos a intentar realizar cualquiera de estas recetas en casa y disfrutar de ellas para combatir el calor.
