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¿Cómo prepara salsas muselinas?: receta al microondas
La salsa muselina es de origen holandés, suele ser bastante espesa y suave. Está hecha a base mantequilla y es ideal para colocarla en las verduras. También se usa para comprar carnes suaves como el salmón u otras piezas gruesas de pescado.
Estos alimentos cocidos a la plancha o salteados y acompañados con esta salsa tiene un sabor único. No pierdas la oportunidad de aprender a preparar esta deliciosa salsa.
Ingredientes
125 gramos de mantequilla,
2 yemas,
15 mililitros de limón,
Sal,
Pimienta,
30 gramos de Nata.
Salsa muselina receta al microondas
Esta receta es muy sencilla de preparar, tanto que puede hacerte de un microondas para hacer más rápido el proceso. Sigue los siguientes pasos y en unos instantes tendrás deliciosa salsa.
1. Para comenzar en recipiente que puedas llevar el microondas, coloca la mantequilla.
2. Lleva al microondas por unos 30 segundos a máxima potencia.
3. Saca revuelve y repite el proceso hasta que la mantequilla se derrita por completo.
4. Cuando hayas llegado a ese punto incorpora las yemas enteras sin batir.
5. Agrega 3 gotas de limón, sal y pimienta.
6. Mezcla todo muy bien, cuando se hayan integrado los ingredientes, haz una tapa con papel film.
7. Ahora, leva al microondas por 1 minuto a todo lo que da.
8. Finalizado el tiempo, añade la nata, mezcla bien y regreso al microondas por 20 segundos. ¡Y ya está listo!
Sobre la salsa muselina
Esta fue una salsa que se generó en él sigo XVIII. Es muy consumidas en la comida francesa y no requiere más de los efectos luminosos que genera la nata al incorporarlas al final de la receta.
Es normal que por la nata la salsa muselina tenga grandes cantidades de colonias. Por lo que, si estás cuidando tu figura, pero no te puedes reducir al sabor de esta salsa, puedes sustituir alimentos para lograrlo.
En lugar de la deliciosa nata, lleva claras de huevo a punto de nieve e incorpórala con movimientos envolventes.
¿Dónde comprar salsa muselina?
Esta salsa en el comercio es mejor conocida como “salsa holandesa” y se encuentra disponible en la mayoría de los grandes supermercados.
Como verás es una sala muy rápida de preparar y para acompañar carnes es estupenda. Con esta receta no requerirás de muchos implementos de cocina para su elaboración.
Incluso si deseas hacer la versión más ligera es posible hacerlo sin cambiar el delicioso sabor de la salsa muselina. Anímate a salir de la rutina y a ofrecer un estupendo plato de comida con este acompañante de lujo.
