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Huevos rancheros con pocos ingredientes
Este tradicional desayuno es típico de la región mexicana y representa una parte muy gustosa de la gastronomía de este país. Por esta razón, te traigo una receta totalmente diferente y que dará un sabor único a tus desayunos.
Los huevos suelen ser el desayuno favorito de la mayoría. Si eres un amante de los huevos, puedes aplicar esta receta para variar un poco el sabor que le das a tu dieta.
Te sorprenderá lo que puedes hacer con pocos ingredientes y un menú tradicional. Comencemos con la receta.
Ingredientes
Esta cantidad de ingredientes te permitirá con seguir un desayuno para 2 personas. Para lo cual requerirás:
½ cebolla.
Sal.
2 tortillas de maíz.
Pimienta negra.
2 huevos.
1 poco de aceite de oliva.
2 tomates.
1 pimiento verde italiano.
Salsa tabasco.
Sal.
Aceite para freír.
Preparación de los huevos rancheros
Limpia muy bien las verduras, ya que su sabor a tierra puede dañar la receta. Quita las venas del pimiento, así como sus semillas.
Pica los tomates y la cebolla; guárdalos por separado.
En un sartén, agrega un poco de aceite de oliva y deja calentar a fuego bajo.
Llegado al punto de calor, agrega las verduras para sofreír los vegetales.
Agrega la salsa, tabasco, pimientas y sal, todo a tu gusto.
Debes esperar hasta que tomen una textura tierna y blandas. Al estar listas, retira del fuego.
Luego, dora cada tortilla de maíz por ambas partes, en un sartén con un poco de aceite de oliva.
Cuando estén listos, prepara los huevos friéndolos con aceite. No olvides agregar un poco de sal. Cuando esté en su punto, lo que debes hacer es servir.
Coloca una tortilla de maíz como base, luego el huevo y por último el sofrito ¡Y a disfrutar!
Esta es una receta superrápida de unos huevos rancheros. Si tienes, puedes decorar con frijoles, ajo, aguacate, queso rallado o perejil, para cerrar con broche de oro. Las cantidades dependerán de ti y del sabor que le desees dar.
Solo ten presente dar un toque de sazón leve a cada parte de la receta, para que cada bocado sea especial de principio a fin. Anímate a preparar un desayuno rápido con estos huevos rancheros con pocos ingredientes.
