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Las mejores recetas de postres caseros rápidos
Hacer postres caseros rápidos puede ser todo un reto para algunas personas. Esto se debe a que muchos piensan que hacer un postre es sinónimo de horas en la cocina horneando.
Sin embargo, a continuación te presentaremos los mejores postres fáciles para que elabores en casa y sorprendas a toda tu familia con un tentempié dulce de media tarde. Cuando termines de hacer algunas de estas recetas, no podrás creer lo rápido que los hiciste.
Tarta de galletas, flan y chocolate
Ingredientes:
Un sobre para elaborar flan para un litro de leche.
300 gramos de nata líquida para montar.
Un poco de azúcar, cantidad necesaria para el flan.
200 gramos de chocolate fondant.
Un litro de leche.
Un poco de licor de café, cantidad necesaria.
1 paquete de galletas.
Pasos para su elaboración:
Elabora el flan con el contenido del sobre siguiendo las instrucciones de este y usando la leche y el azúcar. Una vez listo, reserva
Prepara un bol limpio y moja las galletas primeramente en la leche y luego en el licor de café.
Coloca una capa de las galletas en el bol mojadas, seguido de una capa de flan. Alterna entre una capa de galletas y una de flan hasta que las galletas se acaben.
Mientras, elabora la nata para el chocolate. Para ello, coloca en un cazo la nata y lleva a la cocina, dejando que se cocine hasta que llegue a punto de ebullición.
Retira la nata del fuego y agrega el chocolate de fondant en trozos y remueve hasta que este se disuelva.
Finalmente, vierte la crema de chocolate sobre el flan con galletas.
Lleva el postre al refrigerador por al menos 8 a 12 horas y una vez frío, corta en trozos, sirve y disfruta.
Tarta helada de brownie
Ingredientes:
5 Brownies grandes.
50 gramos de mantequilla derretida.
Helado de vainilla.
Barquillos, cantidad necesaria.
Helado de chocolate.
Pasos para la elaboración:
Coloca los brownies en una bolsa y desmenúzalos. Luego colócalos en un bol, agrega un poco de mantequilla derretida y amasa.
Cuando obtengas una masa homogénea, coloca dentro entre un trozo de papel encerado y uno de film transparente y aplana con un rodillo. Luego, coloca esta masa con mucho cuidado en un molde desmoldable.
Una vez listo, lleva al horno por unos 10 minutos a 180 °C. Retira la masa del horno y deja enfriar.
Una vez que el molde esté frío, corta con las medidas del molde y fórralo con el brownie y agrega una generosa capa de helado de vainilla y procede a aplanar con una cuchara.
Encima del helado coloca una capa de barquillos y continúa añadiendo una nueva capa de helado, pero ahora de chocolate.
Coloca una nueva capa de barquillos y termina agregando una capa de helado de vainilla.
Para terminar la tarta, coloca un trozo de brownie sobre la capa de helado y lleva la torta al congelador por 8 a 12 horas.
Al cabo del tiempo anteriormente señalado, desmolda y sirve las porciones que gustes.
Sandwich helado de galleta
Ingredientes:
Un paquete de galletas de chispas de chocolate.
200 mililitros de nata para montar con 35% de materia grasa.
5 galletas adicionales.
Dos cucharadas de miel.
100 mililitros de leche entera.
50 gramos de azúcar.
Pasos para la elaboración:
Lo primero que debes hacer es el helado y para ello, procede a batir la nata hasta que esté semi montada y reserva en la nevera.
En un cazo aparte, vierte azúcar, leche y miel y coloca en la estufa a fuego medio. Una vez que la mezcla esté caliente, retira de la cocina, pues no debes dejar que hierva.
Lleva la mezcla anterior al congelador, pero teniendo cuidado de que no se congele.
Cuando la mezcla esté fría comienza a añadir de poco la nata montada con movimientos envolventes.
Vierte el helado en un topper y métele en el refrigerador por al menos una hora. Al cabo de ese tiempo, comienza a batir con varillas eléctricas y vuelve a llevar al topper tapado por una hora más.
Repite el proceso explicado en el paso anterior por al menos dos a tres veces más o hasta que notes que la mezcla ha espesado lo suficiente.
Saca la mezcla del congelador y bate por unos minutos más la mezcla y decora con galletas troceadas por encima, para luego volver a llevar el helado al congelador por 3 horas.
Una vez que el helado esté listo, toma una de las galletas, agrega una generosa capa de helado encima y cierra con otra galleta para formar un sandwich.
Lleva los sandwiches de galleta al congelador para servir fríos cuando vayas a comerlas.
Vasitos de natilla y chocolate
Ingredientes:
Un litro y medio de leche entera.
100 gramos de chocolate en pepitas.
7 yemas de huevo.
25 gramos de maicena.
7 cucharadas de azúcar avainillado.
Una cucharada de vainilla en crema.
Pasos para su elaboración:
Agrega leche en un cazo y lleva a fuego medio en la estufa, pero reservando un vaso. Cuando esté a punto de hervir retira del fuego, agrega la vainilla y deja reposar 10 minutos.
Añade la maicena en el vaso de leche que has reservado y mezcla con cuidado de que no queden grumos. Reserva.
En un cuenco grande, bate las yemas de los huevos y agrega el azúcar avainillado, de manera que espumen los huevos.
Vierte la mezcla de leche con maicena en el cuenco y continúa batiendo hasta que logres una mezcla suave y sin grumos.
Lleva este cazo a la estufa a fuego hasta que comience a hervir mientras bates. Una vez que rompa a hervir, retira del fuego y continúa batiendo hasta que la natilla comience a espesar.
Para hacer la natilla de chocolate, separa la natilla elaborada anteriormente en dos partes y a la segunda de estas añade las pepitas de chocolate y deja que se derritan a fuego suave.
Cuando la natilla de chocolate esté lista, sirve en un vaso y seguidamente, vierte encima la natilla de vainilla, con cuidado de que no se mezclen ambos colores.
Deja que la natilla se enfríe a temperatura ambiente para luego llevar al refrigerador por 8 a 12 horas.
Finalmente, sirve y disfruta.
Como habrás notado, es muy sencillo elaborar postres caseros rápidos y fáciles. De hecho, tampoco es necesario el uso de demasiados ingredientes, razón por la que te instamos a intentar realizar cualquiera de estas recetas para sorprender a todos.
