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Pizzas con crema de aguacate
Las pizzas con crema de aguacate son una de esas combinaciones extraordinaria que se pueden comer en cualquier momento o lugar. Su sabor es inigualable y puedes colocar hasta un toque picante.
Esta receta es muy rápida de preparar y con esta crema de aguacate que hasta yogur lleva podrá variar la presentación y sabor de este clásico.
Esta receta es muy llamativa y poco usual así que es ideal para cambiar un poco la rutina y atravesé a comer algo totalmente novedoso y nutritivo.
Ingredientes
15 mililitros de yogur,
Sal y orégano,
150 gramos de harina de garbanzos,
200 mililitros de agua,
Perejil,
Mezcla de especies de curry,
Pimienta,
5 mililitros de zumo de limón,
5 mililitros de aceite de oliva,
Concentrado de tomate,
Aceitunas,
Queso Parmesano,
1 aguacate grande.
Elaboración
1. Une las harinas, especies y el aceite con la sal y pimienta.
2. Incorpora el agua de a poco y amasa hasta que no quede resto de ningún grumo.
3. Si es necesario agrega un poco más de harina hasta que quede una textura tipo papilla.
4. Dejar reposar y cubrir con un paño por 25 minutos aproximadamente.
5. Al tiempo, aprovecha de precalentar el horno a 180 ° C.
6. También, debes reptar un sartén de preferencia antiadherente.
7. Caliéntalo y colocar una capa de masa en el fondo.
8. Si colocar una capa un poco gruesa no quedará tan crujiente, considera esto al momento de colocar la masa.
9. Deja cocinar hasta que veas los bordes dorados y da la vuelta al estilo crepe.
10. Luego que está un poco dorado por ambos lados, coloca en una bandeja y repite el proceso hasta que termines toda la masa.
11. Con todas las bases hechas, mezcla el yogur, con el aguacate, la sal y el limón y la pimienta.
12. Ahora cubre las bases de pizza con esta crema y sobre esta coloca rodajas de tomate, aceitunas y queso.
13. De aplicar un toque de pimienta y lleva al horno hasta que el queso gratine y la masa este crujiente. Y ya, tiene a tu disposición unas estupendas pizzas con crema de aguacate.
Otras presentaciones
Como la cocina es rica y tan variada como las personas que cocinan es posible conseguir otras versiones de pizza con crema de aguacate en las que combinan otros ingredientes:
Pizza con crema de aguacate y huevo
Esta versión de pizza se hace con más hecha, ya sea tortilla o pan pita como base, llevan ajonjolí, huevo, tocineta y queso mozzarella.
Para su preparación solo debe colocar en una bandeja las tortitas de base, coloque una capa de queso mozzarella, la tocineta y sobre esto rompa el huevo.
Luego, agregue el resto de los ingredientes y cocina por 10 minutos a 200 ° C. Cuando estén listas coloca el aguacate en rebanadas y coloca el ajonjolí.
Pizza de aguacate con chillé
Esta receta necesita que cobre la base del pan de aceite de oliva con rodajas de tomate, tiras de aguacate, cilantro y el aguacate.
Lleva al horno por 15 minutos, espera hasta que los bordes se doren una poco y el queso gratine. Y ya podrá disfrutas está rica pizza de aguacate.
Pizza de aguacate de estaciones
En esta ocasión se prepararía una base con salsa de aguacate y por encima divide imaginariamente la pizza. Ahora, coloca los ingredientes que más te guste.
En una parte coloca queso, en la otra tomate en rodajas, en la otra pimentón, en otra los trozos de aguacate, en otra el queso y así.
Puedes agregarles, hongos, faroles, maíz y hasta tiras de jamón o tocineta. Las pasas y aceitunas no deberían faltar, todo que da de tu gusto y creatividad.
Pizza de aguacate con pesto y espinacas
Si, así como lo ves. Pero tranquilo no tendrás que comerlas directamente. El pesto y las espinacas cocidas al vapor o crudas van incluidas en la masa.
Luego, continuas tu preparación con salsa de tomate, los ingredientes de tu preferencia, el pesto y por últimos una buena porción de queso.
Al poder variar los ingredientes la creatividad puede desbordar y dar lugar a una nueva pizza totalmente original.
No puedes más tiempo e incorporé este rico alimento, aguacate a sus comidas de una forma totalmente diferente y hasta atractiva.
