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Postre de café con whisky
Uno de los cafés más consumidos en la época, es el café de Kentucky. Esto se debe a que con los años el café no solo es considerado para el desayuno o las meriendas. Por eso, te traigo este postre de café con whisky.
Ya sea que escojas un cóctel o que se use como sobre mesa, esta es una gran opción. En el siguiente artículo te daremos los detalles para que puedas prepararlo tal cual un bar tender.
Si eres fanático del café o del whisky, esta receta está hecha para ti. Si no anímate a dar a tu paladar un gran gusto con esta receta, te aseguro que no te arrepentirás.
Sobre el café de Kentucky y el postre
Este café recibe el nombre de árbol, que da los granos tan particulares de café. Su aroma es muy placentero y su sabor bastante intenso.
Su gran intensidad suele ser suavizada con crema, que forman parte también de los cócteles. Suele ser acompañado con hielo seco, para darle un toque de elegancia en la presentación.
Este postre además recibe el nombre de Café Americano. Uno de los ingredientes claves de este postre es el bourbon, el cual le da calidez y personalidad a un clásico. Tanto que lo ha vuelto tendencia.
Ingredientes
Hojas de salvia.
40 mililitros de whisky Woodford.
Limón.
30 mililitros de café expreso recién hecho.
Hielo seco.
20 mililitros de Licor de hierbas.
Hielo seco.
10 mililitros sirope de arce.
Hielo en pequeñas piezas.
¿Cómo preparar el postre de café con whisky?
1. Lo primero es preparar café bastante fuerte.
2. Mientras está listo el café, puedes cortar trozo de cáscara de limón en tamaños pequeños.
3. Coloca una de estas rebanadas y en el hielo seco.
4. En la coctelera añade primero el whisky, luego el café, el licor de hierbas y el sirope de arce.
5. Por último, agrega los trozos de hielo.
6. Bate hasta que los líquidos se mezclen correctamente.
7. Lleva a la prensa y une bien.
De no tener prensa, puedes usar un mortero para procesar los sólidos. De ser así no incluyas el hielo.
8. Agrega dos pedazos de limón junto a las hojas de salvia.
9. Cuando hayas mezclado los sólidos molidos, espera unos 20 minutos. Antes de servir agrega el hielo seco ¡Y listo!
Si te place, puedes decorar con rodajas de limón, hojas de salvia, unos granos de café. Estos le darán el toque de carácter a este postre trago.
Todos quedarán impactados al ver el vapor saliendo de los bordes. Este postre resulta bastante delicioso y muy imponente en su sabor.
Si apuestas a un trago postre original y dulce, te recomiendo que lo hagas para sorprender a todos. Solo ten presente servir una cantidad moderada.
Anímate, a preparar este delicioso postre de café y whisky en pocos pasos.
