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Receta de merluza al horno fácil
La merluza suele ser uno de los pescados más delicioso y carnosos al momento de comer. Por esta razón, te traigo una receta de merluza al horno fácil de hacer.
Los ingredientes variarán según tu gusto. Solo requiere de unos minutos al horno y una que otra combinación de cocción.
Recuerda que al final todo se va a juntar en un delicioso consomé de jugos que desprenderán todos los ingredientes.
A continuación, te dejo la receta completa y unas recomendaciones para que hagas un estupendo trabajo con este filete de merluza al horno.
Ingredientes
½ merluza mediana,
Sal,
2 papas,
Pimienta,
2 tomates,
Aceite de oliva,
1 pimentón de los verdes,
1 pimentón rojo,
1 cebolla,
1 vaso de agua
¿Cómo hacer merluza al horno?
Para preparar merluza al horno comienza cortando en juliana los pimentones. La cebolla y las papas van en rodajas de 1 centímetro aproximadamente.
Puedes sancochar o freír las papas por todas sus caras. Si las fríes considera 5 minutos de cocción.
Precalienta el horno a 180 °C. Y continúa armando la bandeja en la que colocarás la merluza.
En un molde coloca todo el vegetal en la parte de abajo. Agrega sal y pimienta al gusto.
Ahora, coloca el filete de merluza en la parte de arriba. Agrega el vaso de agua y adereza la merluza.
Para finalizar salpica con un poco de aceite de oliva. Lleva al horno por 20 minutos. Y ¡Listo! Un delicioso filete de merluza al horno para disfrutar.
Recomendaciones para un acabado de rechupete
Puedes hacer la combinación de verduras que te apetezca. Solo ten en cuenta los tiempos de cocción.
Es decir, si la verdura que colocarás requiere de más de 20 minutos de cocción puedes sancóchala o pasarla por la plancha unos minutos antes de colocar al horno.
Procura no dejar más tiempo en el horno, ya que se puede secar por demás. Por si a las dudas coloca un envase con agua en el horno.
La idea es que todos los sabores se mezclen con los jugos de la merluza. Esto hará que todo tenga mayor sabor.
Puedes agregar ¼ de taza de algún vino blanco.
Como verás es una receta sumamente sencilla que no requiere de mayores pasos. Es ideal para preparar un domingo cuando haya pocas ganas de cocinar o si recibes una visita de improviso.
Rinde bastante y además la combinación de vegetales suele sobre salir. Es muy rápida de preparar y sin tanta complicación.
Además, está lista en pocos minutos. No esperes más y prueba realizar esta deliciosa receta.
