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Recetas en freidora de aire
Estamos en un momento donde lo primero es la salud, por esa razón estas freidoras de aire, han tenido tanto éxito. Es un electrodoméstico práctico en tamaño y volumen, que nos facilita la elaboración de las comidas, si necesidad de precalentarse.
Su ventaja es que tiene una función semejante a la de los hornos. Con la freidora de aire podemos realizar unas excelentes papitas fritas y explorar en los diferentes usos de este innovador electrodoméstico.
Cuando comienzas a tener confianza en las bondades de la freidora de aire, verás lo interesante y fácil en la elaboración de las recetas. Todo, gracias a su funcionalidad y versatilidad. Conoce a continuación, algunas de las recetas que podrás preparar.
Pescado empanado
El pescado empanado es una maravillosa opción para un almuerzo o una cena ligera. Estamos seguros de que les encantará su sabor y el apetitoso color lo dorado del pescado.
Acompaña esta magnífica receta con un puré de patatas y vegetales. Será la sensación para su paladar.
Ingredientes
2 huevos enteros.
3 cucharadas de maicena.
3 cucharadas de harina de trigo.
Pimienta negra molida.
Aceite de oliva.
Salsa picante al gusto.
Sal.
600 gramos de pescado.
1 cucharada de ajo en polvo.
2 cucharadas de agua.
1 cucharada de pimentón dulce.
100 gramos de pan rallado japonés.
Preparación del pescado empanado
Limpiamos y retiramos la piel del pescado, quitando cualquier posible espina que pueda traer.
Cortamos en trozos grandes, le incorporamos la sal y la pimienta, mezclamos muy bien y dejamos marinar.
Coloca tres platos hondos para comenzar con el empanado del pescado. En el primer plato, unamos la harina de trigo, la maicena, pimienta negra molida, el ajo y el pimentón, es decir los ingredientes secos.
En el segundo plato, batimos los dos huevos, incluidas cucharadas de agua y la salsa picante de su gusto.
Por su parte, en el tercer plato, verter el pan rallado japonés.
Para el empanizado
Agarra el trozo de pescado y pasa por el primer plato. Luego, por el segundo y finalizamos en el tercer plato, haciendo una presión suave al pescado, para que se adhiera bien el pan rallado.
Repete hasta tener todos los trozos completos con este procedimiento.
Después, los colocamos en la bandeja de la freidora de aire, evitando que se sobrepongan unas con otras.
Incorporamos unas gotas de aceite sobre cada pieza del pescado.
Luego, programamos a una temperatura de 200° C durante 5 minutos. Puede que pasado el tiempo aún no esté dorado el pescado. De ser el caso, se debe programar más tiempo de cocción. Prueba sumarle 3 minutos. Recuerda que esto puede variar de acuerdo al grosor del pescado.
Finalizado el primer tiempo, le damos vuelta a las piezas para que se doren pon el otro lado, con la misma temperatura.
Una vez listos, podrás disfrutar de estos espectaculares pescados empanados, saludables y deliciosos.
Con la cantidad indicada de ingredientes presentados en esta receta obtendrás cuatro porciones.
Alas de pollo
Las alas de pollo es una receta rápida y muy económica de hacer. Con ella podrás realizar almuerzos expreses y abre bocas, en muy poco tiempo.
Para realizar las alas de pollo en la freidora de aire, deberá disponer de unos 20 minutos en la cocción y 5 minutos en la preparación. Siendo esta una receta de baja dificultad.
Ingredientes
Ajo en polvo.
Pimentón dulce o picante.
Pimienta negra molida.
6 unidades de alas de pollo.
Sal.
Preparación
Llevamos a un envase las alas de pollos, previamente picadas.
Incorporamos el pimentón dulce o picante, sal, pimienta negra molida y el ajo en polvo. Revolvemos hasta que estén completamente sazonadas.
Arreglamos en la bandeja de la freidora de aire las alas de pollo, en una sola capa.
Programa a 180 °C en un tiempo aproximado de 15 minutos.
Luego, elevamos la temperatura a 200 °C durante los 5 minutos restantes.
Cuando el tiempo haya finalizado, agarramos las alas de pollo con una pinza, sirve y llévalas a la mesa.
Ten precaución de que la pinza no toque el fondo de la freidora si es de aluminio.
Recomendación
Con esta receta puedes duplicar las cantidades, dependiendo de los invitados que tengas.
No debes sobreponer las alas de pollo, cocínalas en varias tandas. Así logras lo crujiente de esta comida.
Ten presente la cantidad que desees preparar, para que establezcas el tiempo que te tomará la preparación.
Al estar listas todos se chuparán hasta los dedos cuando las prueben.
Pasta corta gratinada
La pasta corta gratinada es una receta muy fácil de realizar, a la cual, ni el paladar más exigente se logrará resistir. Es estupenda para sacar de apuros en un almuerzo improvisado, no requiere ingredientes especiales, así que seguramente los tendrás a la mano en casa.
Ingredientes
Ajo en polvo.
Aceite de oliva.
Pimentón picante o chile.
Orégano en polvo.
Sal.
Pimienta negra.
Queso parmesano.
500 gramos de pasta corta seca.
Estas cantidades rinde para aproximadamente cuatro raciones.
Preparación de la pasta corta gratinada
Primero, debemos cocinar la pasta corta dejándola un poca más de tiempo del normal, según las indicaciones. En este caso, la receta usa la rigatoni.
Escurrimos la pasta y llevar a un envase de vidrio grande, para luego incorporar los demás ingredientes, aceite de oliva, sal, orégano, ajo, pimienta, pimentón picante y queso parmesano. Mezclar todo muy bien.
Cuando esté lista la pasta, la colocamos en la bandeja de la freidora de aire y esperamos a que se cocine por 10 minutos a 200 °C. Durante ese lapso mover la pasta entre dos a tres veces, para que el gratinado sea parejo y crujiente.
Puedes hacerla en dos lotes o tal vez tengas que cocinar más tiempo por la cantidad de pasta.
Dejamos reposar la pasta por unos 5 minutos, para evitar que se queme y que tenga una textura gomosa.
Ahora, ha llegado el momento de servir y sorprender con esta fabulosa receta, ¡Buen provecho!
Como verás las recetas que te presentamos hoy son bastante prácticas de elaborar. Solo se debe ir conociendo el equipo y las cantidades. No olvides realizar una buena limpieza cuando hayas terminado de usar la freidora de aire.
Anímate, a estrenar la freidora de aire o a usarla con más frecuencia con estas recetas en freidora de aire que está buenísimas.
