Naranjas de zumo
Existen diferentes variedades de naranjas de zumo, tales como las “Blancas" y también las del grupo "Sangre".
Al contrario de las naranjas de mesa, las naranjas de zumo son ligeramente más pequeñas y de piel más delgada; es por eso que tienen a ser más difícil a la hora de pelarlas.
Estas naranjas son poseedoras de pepas en su interior a diferencia de las de mesa que no las tienen; su color es amarillo y pertenecen a la variedad de naranjas blancas mencionadas anteriormente o Salustianas, en ambos variedades suelen ser dulces y muy delicadas.
¿Cómo elegir naranjas para zumo?
Para poder seleccionar las naranjas de zumo debes conocer cuáles son las diferencias entre una naranja de mesa y una naranja de zumo.
Diferencias:
Naranjas de mesa:
- Frutos de tamaño grande.
- Piel gruesa y por esto más fácil de pelar.
- No tienen semillas.
- Protuberancia en forma de ombligo en uno de sus extremos.
- Color anaranjado.
- Color y piel uniforme.
Naranjas de zumo:
- Frutos de tamaño pequeño.
- Piel más fina, es más complejo para pelarla.
- Tienen presencia de semillas.
- Su color es amarillo.
- Color y piel con imperfecciones (poco uniforme).
Al darte a conocer estas diferencias, te aseguramos que no vas a confundirte a la hora de comprarlas ya sea que quieras llevar de mesa para disfrutarlas como postres o las de zumo para gozar de las propiedades de su jugo.
Naranjas Zumo y sus propiedades
Existen varias variedades de naranjas de zumo, por lo tanto tú tienes la posibilidad de elegir la de tu preferencia; a continuación se mencionaran algunas de los tipos de naranja de zumo que existen:
Salustiana: están frutas son de corteza rugosa, su tamaño va de mediano a pequeño, el sumo de esta variedad es particularmente dulce y de mucha calidad, no poseen casi semillas. Recolección de (enero - abril)
Valencia Late: esta variedad de naranja para zumo es la más cultivada en el mundo, su tamaño va de mediano a pequeño, el zumo de esta naranja suele ser un poco acido, su color es naranja pálido, posee piel delgada y contiene semillas pero en poca cantidad. Cosecha (abril y junio).
Sanguinelli: esta variedad de naranja es muy similar a la Valencia Late, sin embargo es poseedora de antocianos; estos son pigmentos rojos que se forman por los cambios de la temperatura entre el día y la noche.
Son frutas pequeñas, de sabor agridulce, con alto contenido de zumo, cascara más dura que la de la naranja común.
Algunas de sus propiedades de la naranja de zumo son:
- son ricas en Vitamina C.
- Su valor nutritivo es muy apetecido por contener ácido fólico, minerales y oligoelementos (potasio, magnesio, fósforo y calcio), carotenoides y antioxidantes.
- Tienen flavonoides con alto poder antioxidante.
Beneficios para la salud de las Naranjas
Las naranjas al ser frutas con gran variedad de propiedades, son perfectas para tratar y combatir problemas de salud de diferente tipo, algunos de estos beneficios son:
- Reduce el riesgo de padecer infartos.
- Controla la presión arterial.
- Disminuye la formación de piedras en el riñón.
- Baja los niveles de colesterol "malo" (LDL).
- Alivia el exceso de acidez gástrica.
- Previene problemas del hígado.
- Previene la insuficiencia biliar.
- Combate el estreñimiento.
- Trata la gripe
- Tiene poder antioxidante perfecto para cuidar la piel.
- Disminuye el riesgo de padecer algunos tipos de cáncer.
- Mejora la circulación sanguínea,
- Reduce el riesgo de trombosis y arteriosclerosis
- Ayuda a reducir la pérdida de audición.
- Previene diferentes problemas de la vista.
- Brinda energía al cuerpo durante el día.