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Aperitivos de zanahoria y queso halloumi
Aunque existan personas poco fanáticas de los vegetales, con esta receta te aseguro que quedarán encantados. Se trata de unos aperitivos de zanahoria y queso halloumi.
Los puedes hacer para celebrar en cualquier época del año. Resultan ser muy rápidos y sencillos de preparar por lo que en pocos minutos tendrás un platillo listo para ofrecer.
Ingredientes
Considerando la cantidad de ingredientes que a continuación te mostraré, podrás obtener unos 30 aperitivos aproximadamente.
1 cebolla.
2 pimientas de cayena.
1 huevo.
Sal.
200 gramos de queso halloumi.
Pimienta negra.
100 gramos de harina.
Aceite de girasol.
Jengibre.
4 zanahorias.
5 gramos de cilantro.
Preparación de los aperitivos de zanahoria y queso halloumi
En general vas a necesitar uno 30 minutos para la realización de este platillo.
1. Para comenzar, limpia y ralla la zanahoria y la cebolla.
No olvides secarlas cuando hayas terminado de limpiarlas.
2. Limpia y ralla el jengibre. Así mismo, seca el queso y ralla también.
3. Machaca las pimientas de cayena. Debes retirar previamente las semillas.
4. Ahora, en un recipiente hondo bate el huevo, agrega la harina y mezcla muy bien antes de avanzar.
5. Incorpora todos los ingredientes a la mezcla de huevo con harina.
6. Agrega el cilantro, sal y pimienta al gusto. Mezcla muy bien para integrar.
Recuerda que el queso escogido tiene buena cantidad de sal.
7. Pon a calentar un sartén con aceite y espera a que caliente lo suficiente antes de continuar.
8. Con ayuda de una cucharilla, saca porciones y deja caer sobre el aceite.
Deja que se cocine a fuego medio, volteando constantemente para que todas las caras queden bien cocidas y doradas.
9. No olvides escurrir bien antes de servir ¡Y listo!
Como verás es una receta sumamente sencilla y práctica de hacer a esas visitas inesperadas, para ver partidos de fútbol o una peli con amigos.
Acompañantes y variantes de los Aperitivos de zanahoria
Si deseas y tiene la posibilidad, este aperitivo puedes hacerlo en la freidora de aire. Estos quedarán sumamente crocantes y es mucho más sano que en aceite.
Estos bocadillos se pueden acompañar de la salsa de tu preferencia. Si deseas mantener lo saludable del plato, puede usar una salsa de yogur.
Ahora, si no te importa de momento cuidar tu figura, puedes acompañar de una rica salsa de tomate, con una salsa tártara o bien con una salsa de ajo a base de mayonesa. Tú escoges.
Si te ha tomado por sorpresa, lo importante es que puedas resolver al momento, así que con lo que tengas quedará estupendo. Si tienes más tiempo, pues es más fácil definir incluso una variedad de salsas.
