Listen to this story

--:--

1:38

Aprende a preparar el mejor bistec ranchero

Irene de Espinoza
2 min read

Ser amantes de la carne de res nos brinda un mundo de posibilidades en cuanto a recetas, por ello hoy te traemos la mejor receta de bistec ranchero.

Cada ingrediente aportará un sabor tan único que hará de esta receta un plato espectacular. Pudiera denotarse como un plato fuerte gracias al sabor de la carne y su peculiar preparación.

Aprende a preparar el mejor bistec ranchero – Cocina y gastronomía
Un delicioso plato familiar.

¿Como hacer bistec ranchero?

Ingredientes del bistec ranchero:

  • 2 kilos de carne de res (procura que esté fresca)

  • 2 cebollas grandes picadas en rebanadas.

  • 2 dientes de ajo.

  • 1 kilo de papas (rebanadas muy finas)

  • 3 cucharadas de aceite vegetal.

  • Pimienta negra (una pizca)

  • 3 jitomates picados.

  • 1 chile jalapeño picado muy fino.

  • Cilantro.

  • Sal al gusto.

Aprende a preparar el mejor bistec ranchero – Cocina y gastronomía
Guiso de carne de res.

Bistec ranchero receta en 5 pasos:

  1. En una cacerola vertimos las cucharadas de aceite vegetal, al calentar un poco añadimos las cebollas y el ajo para sofreír un poco.

  2. Con la cacerola a fuego medio añadiremos las papas rebanas y las mezclamos con la cebolla y el ajo hasta que ablanden.

  3. Luego se añade la carne de res picada en tiras, antes de incorporarla recuerda sazonarla con la sal y la pimienta.

  4. Al dorar un poco la carne se pueden incorporar el jitomate, el cilantro picado en trozos pequeños y el chile.

  5. Finalmente, puedes sazonar con un poco más de sal y pimienta. Lo ideal es que el guiso este cocido por completo. Puedes añadir un vaso de agua para dar más jugo al guiso.

Aprende a preparar el mejor bistec ranchero – Cocina y gastronomía
Puedes acompañar con arroz o ensaladas.

Estos platillos pueden acompañarse con otros contornos, puede aumentar la cantidad según tu grupo familiar o de amistades. Esperamos puedas degustarte de la mejor manera.

Responses