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Ensalada de aguacate, pomelo y langostinos
Si eres de los que les gustan los vegetales con esta ensalada de aguacate, pomelo y langostinos podrás disfrutar de una comida saludable y muy deliciosa.
Sobre todo en fechas importantes como navidad y más cuando estamos a días del cierre de la misma con la llegada de reyes. Con esta receta puedes complementar tus menús especiales.
Así que te dejo los detalles para que puedas armar está deliciosa ensalada y sorprendas a todos tus comensales.
Ingredientes:
Sal.
400 gramos de langostinos.
Aceite de oliva.
1 bolsa de lechuga.
Vinagre de frambuesa.
1 aguacate.
1 granada.
1 pomelo.
6 rábanos pequeños.
¿Cómo preparar la ensalada de aguacate, pomelo y langostinos?
Limpia y cocina los langostinos con sal y pimienta.
Limpia y pela el aguacate. Rebana en rodajas finas.
Ahora, limpia el pomelo y córtalo, sin dejar nada de la membrana, retirando gajo por gajo.
Ahora, limpia y desgrana la granada.
Limpia, seca bien y rebana en rodajas los rábanos pequeños.
Limpia y corta bien finos los aliños para mezclarlos con el vinagre de frambuesa, el aceite de oliva y la sal.
En un recipiente coloca todos los ingredientes, mezclamos y rectificamos el aderezo.
Sirve la base en cada plato, agrega los langostinos pelados y baña con la vinagreta ¡Y listo!
Como un acompañante o entremés este plato queda excelente o puedes incrementar las cantidades de proteína para hacer de este un plato principal.
Las opciones se pueden adaptar a tus necesidades sin cambiar el sabor o su calidad. Atrévete a cambiar tus comidas por opciones saludables y nutritivas con esta ensalada de aguacate, pomelo y langostinos.
