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Panes rellenos de verduras
Existen momento en los que queremos salir de lo habitual y dejar a todos atónitos con un planto diferente. Si te encuentras en la búsqueda de una preparación así, estos panes rellenos de verduras te podrán ayudar.
Esta, resulta una receta de total aprovechamiento de los vegetales que tengas. Estos panes se ven muy delicados, pero terminan saciando el apetito de los más voraces.
Este relleno es muy especial, ya que va acompañado de una salsa bechamel, aunque puedes escoger la que más te guste para combinar con los vegetales.
Recuerda que aquí te daremos una idea de la combinación que puedes hacer, pero todo dependerá de ti y de lo que tengas en la nevera. Ten presente, que la idea es aprovechar todo lo que se tenga.
No se diga más y comencemos a preparar estos panes rellenos de vegetales para que salgas de lo habitual con este delicioso plato.
Ingredientes
Para unos 4 panes vas a necesitar:
30 gramos de queso rallado.
1 brócoli.
200 mililitros de salsa bechamel.
1 zanahoria.
45 mililitros de aceite de oliva.
1 puerro.
Sal.
4 panes.
200 mililitros de salsa bechamel.
Pimienta molida.
Elaboración de los panes rellenos de verduras
Esta receta no te llevará más de 30 minutos entre preparar y llegar al resultado final.
Lo primero es picar brócoli en ramas pequeñas, incluye el tronco en trozos si deseas.
Lava muy bien y coloca a escurrir cuando hayas terminado.
Después, pela y pica la zanahoria en cubos.
Ahora, limpia el puerro tratando de eliminar la mayor cantidad de tierra posible.
La cortamos a la mitad y luego en tiras.
Llevamos las verduras a un sartén con aceite de oliva.
Primero que sea los troncos del brócoli y la zanahoria. Deja cocinar por 5 minutos más o menos.
Luego, agrega el puerro y las ramas del brócoli. Espera otros 5 minutos a que se cocine.
Ahora, agrega la salsa bechamel con sal y pimienta. Mezcla bien y con cuidado para que todos los sabores se unan.
Corta la tapa de los panes, vierte el relleno en ella y tapa. Culmina agregando un poco de queso blanco y lleva al horno a 230 °C.
Espera que gratine y se doren un poco el queso antes de sacar. Puedes colocar un poco de agua en un recipiente de barro si las porciones son muy pequeñas, así evitarás que se peguen.
Cuando estén listos solo retira del horno y sirve ¡y buen apetito!
Respecto al pan hemos tomado unos panes cuadrados o redondos de tamaño mediano. Recuerda que se haga con el que tengas en casa.
Recuerda que el relleno lo puedes potenciar con un poco de especies o hierbas. Incluso, al incorporar otro poco de queso, añadirás más gusto. Sin embargo, con los ingredientes establecidos en la receta tendrá un gran sabor.
También, puedes acompañar con alguna bebida refrescante que contraste lo delicioso e intenso de los panes rellenos. De acuerdo al tamaño del pan puede que te sobre un poco de mezcla, agrega a un lado del pan.
Los puedes preparar rápidamente para la cena, desayuno o si necesitas llevar a aún lugar está sería una estupenda idea. No puedas la oportunidad de aprovechar todo lo que tengas en la nevera.
Si tienes panes largos abre solo un poco para que el relleno no salga. Si por el contrario tienes rebanadas unta los panes y lleva a gratinar.
Las opciones son muchas, así que deja volar la imaginación y anímate a darle una cara deliciosa a los alimentos que te han quedado. Se parte de esta campaña a de no desperdiciar nada con estos panes rellenos de vegetales.
