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Pastel de acelgas al microondas

Sara Manaure
2 min read

La mayoría de los pasteles se cocinan en el horno, sin embargo, para quienes no cuentan con este recurso les traigo este pastel de acelgas al microondas.

Los grandes aportes nutricionales de la acelga no tienen comparación, aunque no es consumida con tanta frecuencia como debería.

Sea cual sea el motivo por el cual no la consumas frecuentemente, con esta receta evitarás cualquier excusa.

No te quito más tiempo para que puedas tomar nota y atreverte a cocinar este pastel al microondas.

Pastel de acelgas al microondas – Cocina y gastronomía – WebMediums
Pastel de acelgas.

Ingredientes

Con esta receta lograremos tener dos buenas porciones.

  • Nuez moscada.
  • 1 cebolla.
  • 200 mililitros de nata.
  • 500 gramos de acelga.
  • 4 huevos.

Paso a paso para hacer un pastel de acelgas al microondas

1. Para iniciar, debes alistar la acelga antes de cocinarla.

Corta el tallo y retira las hebras que sobresalen. Lava muy bien y escúrrelas.

2. Coloca las acelgas en un recipiente que pueda ir al microondas y que tenga tapa.

Programa, el microondas unos 6 minutos aproximadamente a potencia máxima.

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Acelgas.

3. Aprovecha el tiempo y mientras están las acelgas, pica las cebollas en pedazos muy finos.

Debes ubicar otro recipiente que pueda ir al microondas y que tenga tapa.

4. Cuando las acelgas estén listas, cambia los envases. Coloca el de las cebollas en el microondas y cocina por 4 minutos.

5. Ahora, has la salsa mezclando en el vaso de la batidora los 4 huevos junto a la nuez moscada y la nata. Bate hasta lograr una mezcla homogénea.

6. Luego, en el envase donde tenemos las acelgas cocidas, agrega la mezcla que acabas de hacer y las cebollas cristalizadas.

7. Tapa nuevamente y lleva al microondas por 12 minutos al menos. En este tiempo la mezcla debe cuajar, si no debes cocinar un par de minutos más hasta que se logre la textura adecuada.

8. Retira del microondas, sirve ¡Y listo! Una deliciosa forma de comer acelgas que no podrás ignorar.

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Pastel de acelgas con queso.

Una variante importante, podría ser colocar espinacas o cualquier alimento verde que no suelas comer con frecuencia.

Si te atreves a preparar estas ricas versiones del pastel de acelga, cuéntanos qué tal te fue y no olvides compartirlo con tus familiares.

Te aseguro que hasta los pequeños de la casa lo amaran. No pierdas más tiempo y anímate a incorporar este increíble alimento a tu menú.

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