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Pastel de carne con queso

Sara Manaure
3 min read
Pastel de carne con queso – Cocina y gastronomía – WebMediums
Pastel con carne y vegetales.

Los pasteles salados por lo general llevan un tiempo en el horno para dar el acabado final. Hoy elaboraremos un pastel de carne con queso que requiere un tiempo en el horno para dorar este rico ingrediente.

Esta receta no te llevará más de 1 hora por lo que es totalmente factible cuando tienes los ingredientes a la mano. Incluso para eso días dónde no deseas cocinar.

Solo se trata de picar, sazonar y esperar a que el calor haga lo suyo. Esta receta es estupenda para a hacer que los pequeños coman verduras y en una buena ración.

Quédate con nosotros para que conozcas los detalles y puedas preparar esta receta en menos de lo que piensas.

Ingredientes

  • 8 champiñones.
  • Perejil.
  • 1 puerro.
  • 129 gramos de queso de vaca.
  • 1 zanahoria.
  • 800 gramos de carne picada mixta.
  • 6 patatas.
  • Pimienta.
  • 400 mililitros de salsa de tomates.
  • 3 dientes de ajo.
  • Sal.
  • 1 cebolla.
  • ¼ litro de leche.
Pastel de carne con queso – Cocina y gastronomía – WebMediums
Pastel con carne, queso y papa.

Elaboración pastel de carne con queso

Este plato es bastante rendidor, solo debes considerar un buen molde para que todos los ingredientes logren entrar.

Para el relleno

1. Limpia los dientes de ajo, el puerro, la zanahoria y la cebolla. Picarlos en pedazos.

2. En un sartén coloca un poco de aceite y séllalos por 10 minutos.

3. Al tiempo, limpia y trocea los champiñones en láminas e incorporamos en el sartén.

4. Espera que cocinen los champiñones por al menos por 4 minutos. No olvides mezclar para que todos los sabores se integren.

5. Agrega sal y pimienta a la carne. Incorporamos al sartén y espera otros 5 minutos más.

Para las patatas

6. En una olla, coloca sal y lleva a fuego alto. Cuando hierba coloca las patatas.

7.Ahora, toma el tiempo y en 5 minutos aproximadamente las patatas deben estar listas.

8. Después, aprovecha el calor para quitarles la piel. Agrega sal y pimienta y pásalas por el pasapurés.

9. Agrega un poco de leche y continúa mezclando hasta unificar los ingredientes.

Armado del pastel

10. En un molde, coloca una capa de puré en la base con la mitad del puré.

11. Agrega el relleno de vegetales y carne. Aplica nuevamente una capa de puré.

12. Para finalizar agrega una buena capa de queso. Puedes hacerlo en lonjas o rallado.

Puedes agrega un envase con agua al horno, por si tienes miedo de que se pueda pegar el pastel.

13. Lleva al horno a 180 ° C sin precalentar y deja que se gratine el queso.

14. Cuando esté dorado el queso ¡esta listo! Ahora tienes 6 porciones para servir a los presentes.

Pastel de carne con queso – Cocina y gastronomía – WebMediums
Rebanada de pastel con carne y queso.

Los ingredientes, en este caso, de carne, puré, y queso, son de lo mas agradable al paladar. Con esto podrás disfrazar cualquier vegetal que desees incorporar.

Con este platillo, tanto por su aroma como por su apariencia harás que todos se sienten a la mesa. Así podrás ofrecer un gran plato cargado de nutrientes y muy delicioso.

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