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Pastel de verduras al microondas
Suele suceder que la mayoría de las recetas son hechas al horno, pero ¿Qué hay de los que por alguna razón no tiene acceso a uno? Es por eso que te traigo este pastel de verduras al microondas que está buenísimo.
Además de ser supersencilla es muy rápida, cálculo no te llevará más de 15 minutos. Esta receta es muy saludable y se puede fácilmente preparar en casa.
A pesar de lo que muchos pienses sobre el huevo, es posible conseguir un plato realmente nutritivo y balanceado con ayuda de esta proteína, que además da un aporte de grasa sano para el cuerpo.
Beneficios del pastel de verduras
Para quienes tiene sus dudas, les comentó que el huevo brinda vitaminas A, D y B. Además contiene selenio, sodio, portación y magnesio. El fósforo también es uno de sus componentes.
Se pueden prevenir enfermedad y su alimento ayuda al desarrollo adecuado del cerebro. Por otra parte, se ha demostrado que el consumo de huevos protege el sistema nervioso y favores a la prevención de problemas cardiovasculares.
Además, favorece a la regeneración celular por lo que se pueden prevenir enfermedades degenerativas.
Respecto a los vegetales que lleva estos cuenta con vitaminas E y C, así como fibra que activan el sistema digestivo, mejoran el sistema inmune a través de la absorción adecuada de los nutrientes, regulares la funciones del organismo.
Cuando prepares está receta de seguro te sorprenderá la cantidad de personas que te pedirán los datos para replicarla.
Ingredientes
Sal
250 mililitros de leche deslactosada
Pimienta
3 huevos
1 calabacín
Ajo en polvo
2 zanahorias
Aceite de oliva
2 cucharadas pequeñas de maicena
1 pimiento morrón
1 cebolla
Procedimiento
1. Lava muy bien los vegetales para comenzar. Pica los extremos de la zanahoria y del calabacín ahora que los talles.
2. En el caso del pimiento morrón y la cebolla trocea en cuadros pequeños.
3. Ahora, en un sartén coloca un poco de aceite de oliva y lleva a fuego medio.
4. Cuando haya calentado agrega la cebolla y espera que se dore.
5. Luego, incorpora el pimiento morrón, la zanahoria y el calabacín. No olvides remover todo para que quede bien integrado.
6. Adereza con sal, ajo y la pimienta. Remueve bien para que no vayan a quedar unas partes más sazonadas que otras y retira del fuego.
7. En un recipiente, coloca la leche la maicena, los huevos junto a un poco de pimienta y cebolla en polvo.
8. Mezcla todo. Después, agrega los vegetales cocidos y mueve nuevamente.
9. Engrasa un molde que puedas llevar al microondas. En su defecto puedes usar papel encerado.
10. Vierte la mezcla y lleva al microondas por unos 10 minutos. De acuerdo a cada microondas puede que debas colocar 5 minutos e ir moviendo par aquel la cocción sea pareja.
11. Cuando todo se haya cocido, retira del microondas y espera que enfríe antes de desmoldar.
12. Desmolda después de que esté frío, sirve, decora con un poco de cilantro ¡y buen apetito!
Más sencillo no puede ser todo es cuestión de dedicar unos cuantos minutos a la cocina. No me puedo ir sin antes decirte que consideres los tiempos de cocción de los vegetales para que no quede ni muy cocidos ni crudos.
También debes considerar la potencia y las condiciones de tu microondas para que no vayas a quemar alguna apartes de la preparación.
Por todo lo demás procura seguir el paso a paso que te acabas de mostrar y te darás tu pastel de vegetales al microondas listo para degustar.
