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Pizza vegetariana de zanahoria
La pizza vegetariana es un plato que puede variar, ya que de por sí es un plato que no lleva carnes como tal. En ella se pueden incluir zanahorias, remolacha y otros elementos para afianzar el sabor y hacerlo más nutritivo.
En esta oportunidad te traigo una pizza de zanahoria que no podrás resistir. Con los otros elementos que hemos elegido de seguro está se vuelve tu versión favorita.
Sin más tiempo que perder te dejo los ingredientes y a la preparación en simples pasos. Espero los disfrutes tanto como yo lo hice.
Beneficios del consumo de pieza vegetariana
Antes de avanzar con la preparación, es importante entender el alto nivel nutricional que no pueden llegar a tener este platillo. Recuerda que mientras menos manipulación tenga mejor y deja que el horno haga el resto.
Ya sea con vegetales salteados o al vapor el sabor que le dan la combinación de vegetales es muy interesante. En el siguiente artículo te enseñaré a incrementar tu consumo de vegetales con esta riquísima receta que además de ser un gusto para el paladar será una fuente de energía para tu cuerpo.
Ingredientes para la pizza vegetariana de zanahoria
Para esta receta prepararemos la masa, si cuenta con alguna base, la puedes usar sin problema alguno.
Para la masa
130 mililitros de agua,
4 cucharadas de aceite,
125 g de harina de trigo
1 cucharada de levadura,
Sal al gusto.
Para el relleno
Pimienta negra al gusto,
1 tomate,
½ cucharada de ajo en polvo,
½ pimiento rojo,
1 zanahoria,
1 cucharada de orégano,
1/2 pimiento verde,
¼ de cebolla,
Sal al gusto,
100 gramos de champiñones,
20 gramos de aceituna negra,
150 gramos de queso mozzarella.
¿Cómo preparar la pizza de zanahoria?
1. Comencemos preparando la masa de la pizza. Para ello, se debe colocar en un bol la harían, sal, la levadura y el aceite.
2. Ahora mezcla bien, e incorpora el agua de poco a poco hasta que logres formar la masa como tal.
3. Ahora, sobre una superficie plana, mesa o mesón, espolvorea harina y coloca la masa.
4. Sigue amasando y de ser necesario agrega poco de harina hasta que logres que la masa quedé suelta y no se pegue a la base.
5. En este punto, deja reposar por uno 15 minutos más o menos.
6. Para hacer tiempo, mientras esperas lava los vegetales. Toma el tomate y con ayuda de la licuadora tritúralo, agrega sal y pimienta.
7. Pica la cebolla en julianas al igual que pimiento y la zanahoria.
8. Con ayuda de un sartén antiadherente coloca los vegetales a fuego bajo y tapa. Espera 3 minutos que el calor haya hecho efecto, revuelve, tapa nuevamente y apaga el fuego.
Si eres de los que no le gusta la cebolla cruda caramelizada puede que sea más gustosa para ti.
Si por el contrario te gusta sentir el crujiente y el sabor de la cebolla no la incluya en esta parte de la receta.
9. Cuando haya terminado los 10 minutos, es hora de continuar.
10. Estira la masa con un rodillo y estira hasta que logres ese espesor que desees. Recuerda darle la forma de la bandeja o la que escojas al momento de ir al horno.
11. Ahora, sobre la mesa coloca una capa de salsa de tomate.
12. Agrega la mitad del queso mozzarella, los vegetales en el orden que más te guste.
13. Luego, coloca los champiñones y las aceitunas en la cantidad y disposición más apetitosa para ti.
14. En este punto agrega el ajo en polvo, la sal, pimienta, y el orégano. Procura que este último este fresco o de no incluir los palitos.
15. Por último, agrega la otra mitad del queso y lleva al horno por 15 minutos a 185 ° C.
16. Al culminar el tiempo retira del horno deja que enfríe un poco y sirve por porción. ¡Acompaña con una bebida refrescante y listo!
Esta preparación además de ser una bomba de nutrientes, su sabor no tiene comparación. Como verás no necesitas muchos ingredientes. Su preparación se puede ejecutar para cualquier reunión y ten por seguro que les encantará a grandes y pequeños.
No esperes más e incorpora los vegetales que tanto necesita tu cuento con esta receta cargada de sabor.
