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Postre de hojaldre con crema y nata

Sara Manaure
3 min read
Postre de hojaldre con crema y nata – Cocina y gastronomía – WebMediums
Postre de hojaldre con crema, nata y fresa.

En ocasiones hemos trabajado el hojaldre para hacer grandes postres. Pero ¿Qué pasa si buscamos una solución rápida con algo de hojaldre que nos haya quedado?

Pues has llegado al lugar ideal, aquí te ofrecemos una solución rápida y sencilla con pocos ingredientes. Este postre frío te alegrará las tardes y por qué no, las mañanas también.

Te aseguro que cuando lo prepares no dejarás de hacerlo. Además, resulta muy económico. No perdamos más tiempo y comencemos.

Ingredientes

  • ½ kilo de frutillas.
  • 2 kiwis.
  • 2 tapas de tarta de hojaldre.
  • 2 duraznos.
  • 200 gramos de crema.
  • 2 bananas.
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • 2 cucharas de jugo de limón.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • Manteca para pincelar la masa.
  • Azúcar para decorar.
Postre de hojaldre con crema y nata – Cocina y gastronomía – WebMediums
Postre de hojaldre con forma cuadrara.

¿Cómo hacer el postre de hojaldre crema y nata?

1. Lo primero es preparar el hojaldre. Para ello, corta las tapas de hojaldre en cuadrados o rectángulos.

Procura que sean lo más semejante en tamaño y que puedan ser al menos 2 formas por postres.

2. Ahora, llévalas al horno en una bandeja, barnizados con mantequilla y espolvoreados con un poco de azúcar.

3. Solo deben estar en el horno hasta que se doren y estén crujientes.

En este punto, solo debes sacar, para que enfríe. Mientras, continúa con la preparación.

Seguiremos con la preparación

Para el relleno

4. Ahora, es momento de darle a la crema una textura Chantillí. No olvide agregar azúcar y vainilla.

5. Cuando hayas terminado, llevar al congelador para conservar.

6. Lavar y pelar las frutas para luego picarlas en trozos. Rocíar un poco de limón.

7. Luego trabajaremos enjuagando la frutilla y pícandolas solo en dos partes y lleva todo al congelador.

Armado del postre

Con todo listo, es momento de dar forma a nuestro postre.

8. En un plato, coloca una capa de hojaldre, coloca un poco de crema y frutas.

Procura agregar cada ingrediente formando una capa para que se pueda mantener la estabilidad del postre.

Puedes usar la cantidad que desees de cada ingrediente. Solo debes asegurarte de que mantengan su forma.

9. Coloca otra capa de hojaldre, otro poco de crema y de fruta. ¡Y listo! Un estupendo postre de hojaldre con crema y nata.

Postre de hojaldre con crema y nata – Cocina y gastronomía – WebMediums
Postre de hojaldre relleno de crema.

Como verás es un postre que se prepara en cuestión de minutos. Su combinación te llenará de sabor el paladar.

Si deseas hacer de este postre un plato más saludable solo tienes que cambiar el azúcar por edulcorante. También puedes usar frutas muy dulces como peras, arándanos, cerezas, manzanas rojas, entre otras.

Lo bueno es que puedes hacer las combinaciones que desees y así aprovechar las frutas de cada temporada.

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