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Tortilla de patatas en la Freidora de aire caliente
A continuación, te presentamos una rápida receta de tortilla de patatas en las freidoras de aire, que te podrá sacar de apuros por lo fácil de su preparación.
Son realmente pocos los ingredientes del platillo y que de seguro los tienes en casa. Así que toma nota de lo que necesitas y a cocinar.
Ingredientes
500 gramos de patatas.
6 unidades de huevos.
1 cebolla mediana.
1 cucharada sopera de aceite de oliva.
Sal al gusto.
Preparación
Lavadas y secas las papas, procedemos a pelarlas y trocearlas. Colocamos en un envase.
A continuación, cortamos la cebolla en rodajas finas, de 5 milímetros de espesor.
Colocamos las papas, en un molde que entre en la cesta y que resista el calor, dentro de la cesta de la freidora de aire.
Agregamos un poco de sal y bañamos con la cucharada de aceite de oliva.
Programamos la freidora a 180 °C por 30 minutos.
Pasados 20 minutos de cocción, añadimos las cebollas en rodajas, dentro del molde.
Hay que remover de vez en cuando para que los alimentos se cocinen de forma uniforme.
Al finalizar el tiempo programado, verificamos la cocción de los vegetales y añadimos el huevo previamente batido, un punto de sal y mezclamos bien.
Programamos nuevamente 7 minutos a 130 °C, tiempo suficiente para que la tortilla cuaje conservando una textura jugosa.
Si la prefieres con mayor textura, debes programar unos minutos más. ¡Y listo, a disfrutar!
