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Tostadas con champiñones salteados para el desayuno

Sara Manaure
3 min read


Tostadas con champiñones salteados para el desayuno – Cocina y gastronomía
Tostadas con champiñones.

Una deliciosa y nutritiva opción para iniciar el día con mucha energía son estás tostadas con champiñones salteados para el desayuno. Esta receta es muy práctica y sencilla de preparar.

Así mismo, incluye tostadas de pan, pero puedes acompañar con pan árabe o integral de cualquier tipo. Está decisión queda a tu gusto.

Aportes de los champiñones

Además de lo práctico que resulta está receta, quiero comentarte que incorporar champiñones a tu dieta es sumamente beneficioso. Con los champiñones podrás recibir una buena carga de potasio, hierro, fibra, riboflavina, entre otros.

Si estás cumpliendo una dieta hipocalórica, esta receta es ideal. También la puedes comer para controlar tu apetito.

Esto se debe a su efecto saciante y aporte calórico, los cuales hacen de este el alimento preciso para controlar el peso.

Consideraciones previas

  • Ten presente que, al momento limpiar los hongos, debes usar un paño limpio y humedecido. Al estar listos los guardas para continuar.
  • Otro punto importante, es usar un sartén antiadherente para que los hongos se doren y no se pierda la materia prima.

Con esto en mente, toma nota de los detalles para que pongas manos a la obra.

Tostadas con champiñones salteados para el desayuno – Cocina y gastronomía
Tostadas con crema de aguacate y champiñones.

Ingredientes

  • 4 lonjas de pan.
  • Sal y pimienta.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • 200 gramos de champiñones.
  • 1 diente de ajo.
  • Ramas de perejil.

Elaboración de los champiñones salteados

  1. Lo primero es limpiar los champiñones y laminarlos bien.
  2. Luego, picamos el perejil y trituramos el ajo.
  3. Alistamos un sartén con un poco de mantequilla y tostamos los ajos.
  4. Cuida que no se pasen, ya que pueden dar un sabor diferente a la preparación.
  5. Ahora, agregamos los champiñones junto al perejil.
  6. Después de unos minutos, agregamos sal y pimienta. Dejamos cocinar par de minutos más y retiramos del fuego.
Tostadas con champiñones salteados para el desayuno – Cocina y gastronomía
Tostada de pan integral con champiñones.

Para servir

En esta receta hemos escogido usar rebanadas de pan tostado, pero si no tienes a la mano, unas galletas, bollos o porción de arroz quedaría estupenda.

Coloca la rebanada de pan sobre el plato y agrega los champiñones ¡Y listo! Unas tostadas con champiñones salteados para el desayuno en cuestión de minutos.

Esta receta es sumamente sencilla y es perfecta cuando necesitas preparar algo rápido para comenzar el día.

Ya sea que desees mantener tu figura o simplemente preparar algo delicioso en cuestión de minutos para salir de la rutina, está receta es para ti.

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