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Crumble de manzana
El crumble de manzana es un delicioso postre que puede ser disfrutado en cualquier momento del año. Si piensas que necesitas muchos ingredientes o grandes cantidades de azúcar pues no tienes de que preocuparte.
En este artículo te enseñaré una súper receta para preparar un crumble de manzana sin azúcar blanca. Sin más te dejo los detalles a continuación, espero que los disfrutes.
¿Qué es un crumble?
Si estás comenzando en el mundo de la repostería o no habías escuchado de este término, está información es para ti.
El crumble de manzana es un postre de origen inglés que se creó durante la Segunda Guerra Mundial. Es un postre que admite diferentes frutas para cubrirlas con una masa hecha de harina, con mantequilla y azúcar.
Se suele cocinar en el horno y la sirve acompaña con nata, helado, natillas o compotas de frutas. Aunque su elaboración pueda variar al colocar la manzana el sabor es de otro nivel.
Para quienes estén cuidando de su figura este postre lo podrás comer sin remordimiento alguno y seguir luciendo tu fabuloso vestido ajustado.
Ingredientes
70 gramos de anacardos,
9 dátiles,
3 cucharadas de aceite de coco,
40 gramos de harina de avena,
5 manzanas,
70 gramos de almendras crudas,
40 gramos de copos de avena,
2 cucharadas pequeñas de mantequilla,
Canela.
¿Cómo se prepara?
1. Para iniciar hay que lavar y picar la manzana en cuadros pequeños. Recuerda separa el corazón y las semillas.
Si tienes algo de tiempo puedes colocar unas gotas de limón sobre la manzana para evitar el cambio de color.
2. Ahora, coloca en un sartén la mantequilla a derretir. Cuando haya llegado a este punto incorpora la manzana.
3. A fuego bajo continúa la cocción y pica 3 dátiles en trozos pequeños retirando el centro. Incorpóralos con las manzanas en la sartén.
4. Luego, espolvorea sobre el satén la canela en la cantidad que más te guste y mueve hasta que las manzanas estén tiernas.
5. Después, coloca 6 dátiles en una olla con tapa y suficiente agua. Deja cocinar por 10 minutos más o menos.
6. Coloca las almendras enteras sin pelar en el agua y déjalas hervir por 10 minutos. Escúrrelas y colócalas en un paño para escurrir el exceso de agua.
Con el procedimiento anterior se ablandará la concha para que salga más rápido, con solo apretar será suficiente.
7. En una pica todo coloca los faroles, anacardos y almendras, tritura y hasta que obtengas una textura de tu agrado.
8. Incorpora los copos de avena, la harina de avena y el aceite de coco. Remueve para que esté bien integrado y se puedan formar grumos.
9. Precalienta el horno a 180 °C y prepara un molde para colocar el crumble.
10. Coloca la manzana en el molde y por encima la mezcla de crumble.
11. Lleva al horno hasta que tome un aspecto dorado muy gustoso. Y ya quedó.
Para servir
Puedes colocar en un plato una ración de crumble de manzana junto a una bola de helado, de yogur, más frutas picadas entre otras.
Esta receta es muy fácil de preparar. Recuerda que los pasos serán más extensos de acuerdo al tipo de productos que escojas.
Puedes usar productos con poca azúcar o bajas en calorías como el yogur o un helado light, las opciones son muchas.
Sin embargo, su inigualable sabor hace que el esfuerzo valga la pena. Atrévete a sorprender a todos con esta delicia de postre, que cabe destacar, se sirve caliente.
