Las bayas de Goji y sus propiedades nutritivas

Junior
Junior
3 min read
Las bayas de Goji y sus propiedades nutritivas – Bienestar y Salud

Son el fruto rojo de la planta fanerógama Lycium Barbarum o Lycium Chinence, perteneciente a la familia Solanácea nativa de china. Las bayas de goji son consideradas un alimento eficaz para enterrar cara al envejecimiento. Utilizadas en diferentes países para mejorar la salud.

Propiedades nutritivas de las Bayas de Goji

Es uno de los alimentos en donde puedes encontrar, fitonutrientes, vitaminas y antioxidantes. Su valor nutricional considerándolo a base de 100grs las bayas de Goyi contiene 13 gramos de carbohidratos, 11 gramos de proteínas, 8 gramos de fibra y 1 gramo de grasa. Además cuenta con vitaminas A, C. B2, y B1, potasio, calcio, sodio, hierro, zinc, cobre y selenio.

Las bayas goyi contribuyen unas 85 calorías por cada 100 grs.

Las bayas de Goji y sus propiedades nutritivas – Bienestar y Salud

Preparaciones con Bayas de Goji

Bayas Goji con Aguacate y Queso Feta ingredientes:

  • 25 bayas goji
  • ½ Aguacate maduro
  • 70 grs de Queso Feta
  • 1 Cucharadita de Aceite de Oliva
  • Sal y pimienta Negra al Gusto.

Preparación: hidratar las bayas goji en agua templada por 10 minutos, sacar la pulpa del aguacate con una cuchara y cortarla en dados, cortar el queso feta en trozos, colocar la pulpa del aguacate y el queso feta en un bol, agregar las bayas de goji bien secadas y por ultimo colocarle un chorrito de aceite de oliva y agregar la pimienta negra y sal al gusto. Buen Provecho.

Bayas Goji con Mandarina y Espinaca ingredientes:

  • 20 grs de bayas goji
  • 150 grs de Hojas de Espinacas Frescas
  • 150 grs Queso Fresco de Vaca
  • 01 Mandarina
  • 01 Granada
  • ½ Limón
  • 01 cucharada de Miel
  • 01 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
  • Sal Rosa Himalaya
  • Aro de 15 cms

Preparación: colocar las espinacas en un bol, las aderezamos con aceite y sal, luego para emplatar colocamos las hojas de espinacas en el aro, desgranamos la granada y la regamos bien sobre las hojas de espinaca, se exprimen las gotas de limón sobre la granada, pelamos la mandarina luego la cortamos en rodajas y las colocamos encima de las granadas, cortamos el queso en cubos y se lo colocamos, por ultimo colocamos las bayas de goji bien distribuidas por todas las mandarinas y le agregamos el baño de mil.

Retiramos el aro con suavidad. Y listo obtenemos una deliciosa ensalada de bayas de goyi.

Beneficios para la salud de las Bayas de Goji

Las bayas de Goji es un complemento natural, ideal para quienes deseen mantenerse rejuvenecido, fuerte y saludable.

Con el consumo de este fruto o alimento la persona mejora la vista, regularizaran el apetito, el sueño, cuidaran sus riñones y el hígado. Además de todos estos beneficios podemos nombrar algunos más:

  • Te apreciarás más feliz luego de consumirlas con regularidad propicia una actitud alegre.
  • Serenan las molestias de espalda baja y fortalecen huesos y músculos.
  • Regeneran la digestión tratando efectivamente la gastritis atrófica. Para ello nada mejor que tomarlas en zumo.
  • Ayudan en casos de infertilidad tanto a hombres como a mujeres, pues se cree que pueden restaurar el Jing, que es la esencia reproductiva de los asiáticos.
+0
Go to the profile of Junior

Junior

Member since 5 months

Enfermero y blogger

Go to Bienestar y Salud

Bienestar y Salud

Publication start 6 months

Descubre toda la información sobre dietas sanas y los mejores alimentos para adelgazar. Consejos de salud, remedios naturales y consultorio de nutrición.

Responses